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【趙さんの一言】
仕事は忙しいけど、楽しい生活を送っているよ。 自由気ままに自分の好きなピザを作ることができるからね。
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バスケットボールが大好きで、中学生の時はチームに参加し、ガードを務めていた。しかし今は仕事が忙しいので、週末に近くの体育館で友人たちとプレーするだけだ。
16歳で初恋を経験。恋愛はお金がかかるので、このときからアルバイトに打ち込む生活が始まった。しかし、昼間は学校、夜はバイトという生活はとても疲れ、学業に支障が出てきたので、半年後にバイトを辞めた。そして夏休み、ピザのチェーン店でアルバイトをしたことが、人生を大きく変えることになる。
ここで、ピザの作り方を学んだ。一生懸命仕事をしたので昇格も速かったが、自由な生活にあこがれ、同僚と一緒にピザとアイスクリームを中心に提供する「水ハ」(注)を開いた。「自分の作るピザは、大手ピザ店に引けをとらない」と自信マンマンだ。
注:喫茶店に似ているが、提供するのは主にオーナー手作りのジュースや軽食。価格も普通の喫茶店より安いので、学生や若者にうけている。
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