基本情報
吉林省は、中国東北部の中央に位置する省で、面積は18万7400平方キロに達し、全国面積の2％を占める。東部をロシア、南東部を朝鮮民主主義人民共和国と国境を接している。また、北部は黒竜江省、西部は内モンゴル自治区、南部は遼寧省と接している。省都の長春市は、「自動車都市」「映画都市」「文化都市」「森林都市」「彫刻都市」として有名である。
吉林省は、国境近くに位置し、多民族が居住する省である。漢民族以外に48の少数民族が居住し、朝鮮族が最も多く集まる省である。豊富で優れた独特な観光資源に恵まれ、自然景観は千姿万態で、特色ある文化景観を持つ。さらに、中国十大名山の一つである神秘的な長白山、長春の偽満州国皇宮博物院、高句麗王城、松花湖などの有名な観光地がある。
観光スポット
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紅葉谷
吉林省蛟河市拉法山国家森林公園の慶嶺景勝区にある紅葉谷は、長白山の主脈から伸びる老爺嶺の谷だ。山勢が美しく、林が生い茂り、春には緑の野原、夏には飛瀑、秋には紅葉、冬には雪と氷がある。ロマンチックな雰囲気でカップルが愛を誓う「恋の谷」にもなっている。
吉林市の樹氷
吉林省吉林市の樹氷は黄山の雲海、泰山の日の出、銭塘江の逆流と共に中国の四大気象奇観と呼ばれている。冬になると、松花江の上流にある吉林市の松花湖は硬く凍るが、氷の数十メートル下では水温が４度を保っている。水力タービンから流れ出る湖水と地面の温度差は常に約30度あるため、市街地を流れる松花江は数キロにわたって凍結しない。
正覚寺
吉林省敦化市六頂山風景旅遊区にある正覚寺は、清の光緒年間 (1875～1908年）に建立された。もともと長白山の麓の敖東古城東部にあり、娘娘廟と呼ばれていたが、1930年代末に住職の興運法師が正覚寺に改名した。70年代初め、ニューヨークに正覚寺傘下の寺院を建立した仏性法師が90年代初めに帰国し、敦化市の六頂山に正覚寺を再建した。現在、正覚寺はアジア最大の尼僧院になっている。
向海国家自然保護区
吉林省通楡県北西部に位置する向海国家自然保護区は科爾沁（ホルチン）草原の東部にあり、総面積が10万5500ヘクタールで、原始的な特色を持つ湿地や湖、鳥獣、チョウセンニレ、アシ、アンズの林などの自然景観を主とする景勝地だ。
グルメ
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朝鮮族の白菜キムチ
朝鮮族の白菜キムチは朝鮮族が代々受け継いできた漬物の一種で、吉林省の朝鮮族の家庭では、粗末な食事の際でも、豪華な宴席でも、白菜キムチは食卓に欠かせないものである。おいしいキムチがないと、なんだか物足りない気持ちになってしまう。
朝鮮族のお餅、打糕
朝鮮族のお餅である「打糕（ダーガオ）」は長い歴史を持つ。その歴史は、18世紀の朝鮮族の関連文献にも記載されている。そこでは「打糕」は「引絶餅」と呼ばれ、伝統食品のひとつとされている。今日でも祝日や祝い事の際に、打糕を出して来客をもてなすのが習慣となっている。
吉林名物のお菓子
雪衣豆沙
雪衣豆沙(シュエ・イー・ドゥ・シャア)は、吉林名物の一つであり、すでに100年以上の歴史がある、皆に愛されるお菓子である。材料は小豆、卵、砂糖などで、白くまるまるとしており、粉砂糖をかけて食べるため、雪衣豆沙と名づけられた。甘く、独特な風味がある。
朝鮮族の冷麺
朝鮮族の冷麺は独特な味で世界に名を馳せている。作り方は手が込んでおり、まず、蕎麦粉や小麦粉、デンプンなどを適量混ぜ合わせ、型で押し出して、細長い麺をつくる。
満州族の三套碗席
満州族の三套碗席（サンタオワンシー）はもっとも代表的な満州族の伝統料理で、「満漢全席」の原点ともされる。素材の多くは長白山特産の山の幸と肉で、栄養価と薬用的価値が高い。鹿の肉やライチョウ、カエルの油などの珍味を使った８皿の前菜、３皿のメーン料理、12皿の暖かい料理など、計23皿の宴席料理である
おみやげ
- 白城市
- 白山市
- 吉林市
- 松原市
- 通化市
- 延辺市
- 長白山
- 長春市
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通楡年画
柳編み細工品
鎮赉県の根彫り
向海のカモの卵
嫩江の魚
洮南香酒
洮児河酒
洮南黒水のスイカ
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松花石
松花石の茶盆
長白石彫り
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テンの毛皮
人参（高麗人参）
鹿茸（ろくじょう）
哈士蟆
満州族の切り紙
松花湖浪木の根彫り
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査乾湖のコクレン
哈萨尔王乾燥牛肉
四粒紅ピーナツ
扶余県の酢
三青山のハルサメ
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松花石硯の故郷
通化ワイン
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黒キクラゲ
蘋果梨（ひんかり）
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長白山の手作りフラワーソープ
長白山の植物栄養油
長白山雲峰のウコギ茶
長白山バラの化粧水
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宝鳳の切り紙
「榆樹銭」酒
紫玉木蘭
生源堂
