中国の生活の中で、楽しいと思うことが二つある。
ひとつは、日本と同じものに出会えたとき。長い年月にわたり、中国の文化をたくさん学び入れて来た日本だから、共通の単語や、年中行事などに、「ああ、やっぱり中国と日本はつながっている国なんだなあ」と感じる。
もうひとつは、日本との違いを見つけたとき。「わー、隣の国なのにこんなに違うのー！」と。
特に中国の食文化には、その想像力と勇気に驚かされる。
けれども、こわごわ食べてみると、さそりも、バッタも、卵に入ったひよこも蛇も、結構おいしいということがわかった。
蚕だけは、口の中で動いたらどうしようかと思って、まだ食べられないけれども、自分の想像範囲を超える事柄に出会うと、世界が少し広がったような気持ちになれてうれしい。（2003年6月号より）
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note
写真は左から、さそり、蚕のさなぎ、せみのさなぎ、バッタのフライ。一本８元。カルシウム豊富で美容にもいいということで、若い女性に人気。 |
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profile
佐渡多真子（Tamako Sado ）
1990年、フリーカメラマンとして独立し、日本の雑誌などで活躍。95〜97年、北京大学留学。その後、北京を拠点とした撮影活動を続けている。写真集に、『幸福（シンフー）？』（集英社）、『ニーハオ！ふたごのパンダ』（ポプラ社）がある。 |
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