申猴時（申の刻）とは、午後3〜5時を指している。サルが一番大きな声で鳴くときなので、申猴時になったのだという。

　サルと人との関係は密接だ。サルはすばしこく、かしこく、いたずら好きでかわいらしいという印象を人に与える。それは中国の言葉の中にも反映されており、たとえば「猴子喫辣椒」（サルがトウガラシを食べる）という言葉は、あまりの辛さに耐えられないようすで「いらいら」や「はがゆさ」を表している。

　『西遊記』の孫悟空は、妖怪変化と勇敢にたたかうイメージで、中国の人々に親しまれている。そのため民間芸術の剪紙などによく使われている。