湖北省宣恩県慶陽壩村で、「油餡」を揚げる高齢者（2014年1月25日撮影）
【湖北省恩施の「油餡」】
春節が近づくと「油餡」の香りが湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩県の市場には漂う。年越しにつきもののこの土家族の軽食は、人々に人気だ。
