新疆の穀物生産は小麦、トウモロコシ、米を主としている。経済作物は綿花、ビート、ビール用ホップなど。新疆の綿花は繊維が長く、色は白く光沢があり、品質良いので有名。

果物はウリ類が甘くて美味しい。糖度が高いことで有名。もっとも有名なのはトルファンのブドウ、ハミのハミウリ、コルラのナシ、クチャのアンズなど。

人民中国インターネット版