毎年秋の首脳会議直前に開催する経済・貿易担当大臣及び外務大臣による会議です。分野別の大臣会合（貿易、エネルギー、中小企業、電気通信・情報産業等）や高級実務者会合（SOM）などから、その年の議論の内容について報告を受け、成果を確認するとともに、今後APEC加盟エコノミーが重点的に取組むべき課題について議論します。その結果を閣僚共同声明として発表します。

閣僚会議は、1989年にキャンベラ（オーストラリア）で開催して以降、毎年開催されており、2014年で26回目を迎えます。