発想力と包容力で「グルメの街」となった香港

発想力と包容力で「グルメの街」となった香港 

新しく考案したメニュー

「鮑魚鶏粒酥」を振る舞う、香港四季酒店(フォーシーズンズ ホテル香港)のミシュラン三ツ星レストラン「龍景軒」の華人総料理長・陳恩徳さん(6月1日、撮影・李鵬)。

 

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