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第12期全国人民代表大会第1回会議が開幕
第12期全国人民代表大会第1回会議の記者会見
全国政協第12期全国委員会第1回会議が開幕
第12期全国政協第1回会議の記者会見
これって日本料理?! 不思議な発見@北京(4)
 日本の丼ものの中でも、牛丼は最も人々に支持されている丼の一つであることに疑いはありません。しかし、日本で大人気の牛丼も、中国のグルメたちにはあまり評価されていないようです…
これって日本料理?! 不思議な発見@北京(3)
 10数年前、北京で「ラーメン」といえば、大多数の人は「蘭州拉麺」を思い浮かべたものです。ところが、昨今この「ラーメン」=蘭州拉麺という観念に少しずつ変化が起こっています…
難関を克服し 日本再建を
 3月16日、人民中国雑誌社のスタッフが東日本大震災被災者への義援金を出し合いました。1953年創刊の『人民中国』は半世紀以上、日本の読者のみなさんとともに歩んできました。未曾有の大災害を目の当たりにして、何かできることはないかと、当日は現役のスタッフだけでなく、日本のみなさんに取材、交流など多方面でお世話になったOB・OGも駆けつけました。彼らのお見舞いと励ましの言葉をまとめてお届けします。
これって日本料理?! 不思議な発見@北京(2)
 日本では、茶碗蒸しの料理としての格は決して低くなく、料亭などの高級メニューに名を連ねるほどで、マツタケなどの高級食材もよく使われます。でも、中国の茶碗蒸しはあまりに家庭的で、一般の料理店で見かけることはほとんどなく、中国の日本料理店の茶碗蒸しも同じように冷遇されているようです。しかし…

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