北京友誼賓館で4日午前、全国政協委員たちの食事を取材した。様々な民族や宗教を持つ委員たちが安心して食事を楽しむことができるように、北京友誼賓館では1号レストラン、イスラム教徒向けの2号レストラン、ベジタリアン向けの3号レストランの3カ所を設置した。従業員によると、「両会」」（全国人民 代表大会と全国政協会議）の10数日の間、同ホテルのイスラム教徒向けレストランでは150種類以上の料理を毎日交代で提供し、委員たちが様々な食事を楽しめるようにしている。写真は委員たちの食事を準備するイスラム教徒向けレストランの調理師。

「人民網日本語版」2012年3月6日