江蘇省南通市の伝統菓子の一つである「嵌桃麻」は、選び抜かれた原材料とこだわりの加工、そしてその美味しさから人々の人気を集めている。南通嵌桃麻は、もち米や白砂糖、ごま、くるみを原料とし、10以上の手順を経て製造されている。2011年、この「南通嵌桃麻の製造法」は同市の無形文化遺産リストに登録されている。新華網が伝えた。(編集TK)

「人民網日本語版」2017年11月10日

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